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子彈頭和二荊條都是辣椒家族的重要成員，是辣椒的兩個不同品種，他們在市場上比較常見，而且辣味十足能用來烹調(diào)各種辣味菜品，但子彈頭和二荊條之間也有諸多不同，想了解子彈頭和二荊條的區(qū)別，可參考下面對它們做的具體介紹。

子彈頭和二荊條的區(qū)別

1、子彈頭和二荊條是兩種不同的辣椒，兩種辣椒的潤味都比較重，但他們在外形上就有明顯區(qū)別，子彈頭辣椒的果實長度只有2~3厘米，而且果實圓潤而二荊條辣椒的果實則是細(xì)長的存在，它的椒尖部位有明顯的彎鉤。

2、子彈頭和二荊條在使用方法上也有明顯區(qū)別，子彈頭特別適合用來制作干辣椒還能制作辣椒粉或者辣椒油。而二荊條則是正宗川菜烹調(diào)時必不可少的調(diào)味料。它還是制作豆瓣醬和辣椒油的常用原料，用它做出的各種菜品滋味特別好。

吃子彈頭辣椒的好處

1、子彈頭和二荊條之間有一些區(qū)別在他們的食用功效卻極為相似，人們在吃了這些辣椒以后，對身體是有一定好處的，因為子彈頭辣椒中含有豐富的辣椒素，這種物質(zhì)可以加快人體的胃液分泌，能有效提高人類腸胃消化功能，這是人們吃子彈頭辣椒的重要好處之一。

2、人們平時吃子彈頭辣椒還能吸收性富的維生素C，這種物質(zhì)可增強(qiáng)人體免疫力，而且能清除身體內(nèi)的膽固醇，可降低血液粘稠度，對維持人類心血管健康有一定好處，除此以外，子彈頭中含有的辣椒素還能抑制人體內(nèi)病毒與細(xì)菌的活性，能防止人體被這些有害物質(zhì)感染。

今天重點帶大家了解了子彈頭和二荊條的區(qū)別，能讓大家知道這兩種辣椒之間有什么不同，后來也讓大家了解了吃子彈頭辣椒的好處，能讓大家在平時生活中更好的食用它，但大家食用子彈頭或者二荊條時都要注意不能多吃，不然會誘發(fā)上火，會讓身體出現(xiàn)一些不良反應(yīng)。