絲瓜絡(luò)的功效與作用(絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-10-25 02:15:54作者:佚名
五彩椒是辣椒家族的一個(gè)重要成員,這種辣椒外觀細(xì)長(zhǎng),而且有多種不同的顏色,而且辣味不是那么重,特別適合用來做泡椒,據(jù)說泡好以后的五彩椒又香又脆特別好吃,但五彩椒在泡制的時(shí)候也有一定的方法和技巧,接下來我會(huì)做這方面的介紹,能讓大家知道怎樣泡五彩椒又香又脆。
怎樣泡五彩椒又香又脆
1、泡五彩椒的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮的五彩椒和大蒜,還要準(zhǔn)備適量的醬油和白糖,準(zhǔn)備好的大蒜要去皮以后用清水洗凈,再把準(zhǔn)備好的五彩椒用清水沖洗干凈并把它表面的水分晾干,然后再把它放到陰涼通風(fēng)的地方放12小時(shí)。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的干凈容器,容器一定要無油無水,最好提前用白酒消毒,然后把處理好的五彩椒放入到準(zhǔn)備好的容器中,加入適量食用鹽調(diào)勻,以后腌制一小時(shí),然后把里面的水倒掉。
3、再準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的干凈玻璃瓶里面放入適量的鹽,放入準(zhǔn)備好的大蒜,再放入腌好以后的五彩椒,隨后放入準(zhǔn)備好的醬油和白糖,用干凈的筷子把它調(diào)勻,這時(shí)一定要記得在瓶子的上部留少量的空間,然后把蓋蓋好,放到溫暖的環(huán)境中發(fā)酵。
4、五彩椒密封泡制14天以后就能發(fā)酵完成,五彩椒也能入味,這時(shí)打開瓶子蓋取出就可以直接食用,不論是用它下酒還是用它配飯都特別好吃。但大家在取食腌好的五彩椒時(shí),一定要用無油無水的筷子,以免帶入生水,導(dǎo)致五彩椒出現(xiàn)變質(zhì)。
下面為大家介紹了泡制五彩椒的方法與技巧,能讓大家知道五彩椒怎么泡制最好吃,今后大家再想吃五彩椒時(shí)可以試試它的這種經(jīng)典吃法,但在做的時(shí)候要注意它的方法與技巧,只有這樣才能讓泡好的五彩椒又香又脆。