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在中國傳統(tǒng)飲食觀念中，多數(shù)肉類食材都是需要烹調(diào)以后才可以食用的，但有些人卻聽說三文魚這種肉類食材可以生吃，這是真的嗎？如果三文魚可以生吃，它的正確吃法又是怎么樣的呢？

三文魚能生吃嗎

1、三文魚確實是一種可以直接吃的水產(chǎn)肉類食材，因為這種魚的魚肉中含有大量不飽和脂肪酸，它能降低血脂和膽固醇，而且能保護視力，新鮮的三文魚更是肉質(zhì)鮮嫩營養(yǎng)豐富，人們在生吃三文魚時，能盡快把它含有的營養(yǎng)吸收和利用。

2、三文魚雖然可以生吃，但在生吃三文魚時，一定要掌握它的正確吃法，而且三文魚生吃時口感并沒有描述的那么美妙，特別是剛剛接觸生吃三文魚的人，更會有點難以接受，需要一個比較長的適應過程。

生吃三文魚的正確吃法

1、三文魚生吃時可以把它和多種水果搭配在一起制成沙拉，在制作時需要準備，三文魚肉200克，牛油果一個彩椒和白胡椒粉以及海鹽，還有檸檬汁與橄欖油，都適量準備一些。把準備好的彩椒，三文魚以及牛油果，全部切成小粒兒，放在一個盤子中，加入準備好的海鹽和白胡椒粉以及檸檬汁調(diào)勻，最后淋上橄欖油即可食用。

2、做刺身也是生吃三文魚的正確吃法，在制作時需要準備，新鮮三文魚，魚柳300克，白蘿卜和綠芥末醬各適量，另外還要準備小塊黃瓜，和適量的醬油。把準備好好的新鮮三文魚，洗凈以后切成薄片兒，直接放在盤子上的冰塊兒上，吃的時候搭配黃瓜和白蘿卜絲，再醮食芥末醬和醬油就可以。