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　　最近幾天來，隨追薯價(jià)的不斷的上漲，各個(gè)QQ群、微信群關(guān)于豬價(jià)的議論也是喧鬧非凡。在QQ群里，就有湖北的網(wǎng)友說：“280斤以上最低9.1，越大越貴，價(jià)格自由發(fā)揮”。

　　還有廣東的豬友說：“外三9.3，但大豬稀少，找豬的多”。

　　湖南的豬友直接說：“9.4抓不到豬了”。

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　　我們來看集體的數(shù)據(jù)，根據(jù)豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)“動(dòng)力豬價(jià)”指數(shù)統(tǒng)計(jì)，截止到1月4日，全國外三元生豬均價(jià)為18.12元/公斤，較昨日上漲0.07元/公斤，潞傍保持較大幅度的上漲;從集體走勢(shì)來看，在過去一周的光陰里，全國外三元生豬均價(jià)已經(jīng)由17.63元/公斤上漲到現(xiàn)在的18.12元/公斤，上漲0.49元/公斤，并在昨天順利打破9元的關(guān)口。

　　我們?cè)賮砜淳唧w的各地豬價(jià)走勢(shì)，今日全國27個(gè)省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)23省份豬價(jià)上漲，4省份豬價(jià)下跌。全國最高價(jià)地區(qū)依然浮現(xiàn)在西南，其中貴州為18.90元/公斤，四川為18.75元/千克;全國最低價(jià)為新疆，較昨日上漲0.07元/千克于16.40元/千克。

　　按照照例，每年冬至過后到元旦，豬價(jià)都會(huì)呈現(xiàn)一定程度的下降，從下圖就可以看出，2013年到2015年，豬價(jià)在年初都會(huì)開始新一輪的下滑，那么，今年為何能改變這樣的趨勢(shì)?豬價(jià)又否能重制2016年上半年暴漲的局面呢?我們來分析一下。

　　為何豬價(jià)能在歲末年初能實(shí)現(xiàn)大漲，這里有幾點(diǎn)利好因素：

　　一是當(dāng)前市場(chǎng)上豬源不多，市場(chǎng)又浮現(xiàn)空缺。先看大數(shù)據(jù)，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示， 11月生豬存欄環(huán)比下降0.6%，同比下降3.2%，能繁母豬也是環(huán)比下降0.5%，同比減少3.7%。從數(shù)據(jù)來看，2016年全年生豬存欄較同期減少量超過1200萬頭，能繁母豬減少量超過100萬頭。

　　農(nóng)業(yè)部和統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，11月份全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1912.94萬頭，環(huán)比上升6.78%，同比上升1.13%，預(yù)計(jì)12月份規(guī)模廠屠宰量有望打破2000萬頭。在生豬供應(yīng)量一定的情況下，屠宰量大小和豬價(jià)有直接的關(guān)系，屠宰量增添，反映市場(chǎng)需求旺盛。而今年凍肉存儲(chǔ)量普遍不大，導(dǎo)致需求旺季的屠宰量偏大，對(duì)豬價(jià)利好。

　　因此，從存欄量和屠宰量來看，存欄下降導(dǎo)致供應(yīng)下降，屠宰增添導(dǎo)致需求增多，對(duì)豬價(jià)形成利好，這也是豬價(jià)上漲的根本緣故。

　　其次，需求提升，天氣助力，是豬價(jià)上漲的直接緣故，本次豬價(jià)上漲開始于華北地區(qū)，就源于華北地區(qū)降雪和霧霾影響生豬調(diào)運(yùn)，對(duì)豬價(jià)造成一定影響，價(jià)格開始上漲，進(jìn)而引發(fā)一場(chǎng)全國范圍內(nèi)的漲價(jià)潮流。

　　另外，也許有人會(huì)問，此次上漲是否和壓欄有關(guān)。我們以為，冬至前后養(yǎng)殖戶已經(jīng)做到有序出欄，導(dǎo)致當(dāng)前市場(chǎng)上大豬缺乏，再加上各地不斷爆出的“五號(hào)病”等疫情，養(yǎng)殖戶不敢貿(mào)然壓欄等等因素的影響，都在一定程度上說明當(dāng)前處于賣方市場(chǎng)。

　　結(jié)合以上因素，我們以為，今年豬價(jià)的漲勢(shì)比去年提前了一個(gè)月，且截止目前豬價(jià)已經(jīng)漲了四個(gè)月了，而且豬價(jià)和盈利都比去年高?？梢娯i價(jià)的下跌并不是集體產(chǎn)能快速恢重所致，而上漲卻真的是因?yàn)樨i少。但是，盡管業(yè)內(nèi)普遍看好后市，但是依然要提醒養(yǎng)殖戶，壓欄成本與后期市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大。而且當(dāng)前處于豬病高發(fā)期，疫病風(fēng)險(xiǎn)增添，建議養(yǎng)殖戶不要過度追高，適時(shí)出欄。