烏雞也叫做烏骨雞，是一種價值很高的品種，而且養(yǎng)殖也特別普遍，烏雞具有很高的養(yǎng)殖價值和養(yǎng)殖效益，我們要重視市場的發(fā)展行情，下面一起來了解一下未來烏雞養(yǎng)殖前景。
一、市場預(yù)測
烏骨雞是我國特有的地方雞中珍禽，具有其他雞種所沒有的特性。白羽烏骨雞形態(tài)優(yōu)美，羽毛潔白如絮，是世界公認(rèn)的觀賞雞種，各地公園都有白羽烏骨雞的飼養(yǎng)。
烏骨雞營養(yǎng)價值高，膽固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和游離脂肪酸等，能夠增加人體紅細(xì)胞的血紅素含量、調(diào)節(jié)生理機能、增強免疫能力，為滋補和藥用的理想食品。隨著人們生活水平的提高，作為黑色滋補食品的烏骨雞消費量會越來越大。
我國的烏骨雞在世界上享譽盛名，特別在東南亞、日本、韓國和我國港、澳特別行政區(qū)更受歡迎，每年都有大批活雞和加工產(chǎn)品銷往這些國家和地區(qū)。目前在廣州、福建、江西等形成了大批烏骨雞生產(chǎn)基地，國內(nèi)外市場前景均看好。
烏骨雞是生產(chǎn)烏雞酒、烏雞白鳳丸等中成藥的主要原料，每年各制藥廠的需求量較大，為養(yǎng)殖烏骨雞提供了較好的市場。
二、效益分析
烏骨雞的抗病能力強，適應(yīng)性廣，管理簡單，飼料報酬高，生長快，繁殖周期短，適宜大規(guī)模養(yǎng)殖。養(yǎng)殖烏骨雞的投資少，產(chǎn)出多，成本低，經(jīng)濟效益高，是農(nóng)民快速致富的好項目。
從苗雞養(yǎng)到1千克左右的商品雞，只需要70～100天。每只烏骨雞的純利潤2元左右，一般家庭養(yǎng)殖場每年可養(yǎng)殖4批，共可養(yǎng)殖2萬多只商品雞，每年純收入在4萬元以上。
烏骨雞的雞糞是很好的養(yǎng)魚、養(yǎng)豬飼料和優(yōu)質(zhì)的肥料，出售雞糞也可以得到一定的收入，如果綜合利用收入會更高。
三、發(fā)展方向
目前我國烏骨雞的種類比較多，主要有白羽烏骨雞、黃羽烏骨雞和黑羽烏骨雞等。市場上白羽烏骨雞的數(shù)量約占70%以上，黃羽烏骨雞的數(shù)量約為20%，黑羽烏骨雞的數(shù)量約占lo%。隨著黑色食品消費量的增加，黑羽烏骨雞在市場上的銷售越來越好，發(fā)展黑骨黑肉的黑色烏骨雞較好;同時，養(yǎng)殖一些黃羽烏骨雞對調(diào)節(jié)市場花色品種也很有必要。目前烏骨雞的銷售以活雞為主，進行烏骨雞的深加工，提高附加值，將會大有前途。
各地的生活習(xí)慣不同，對烏骨雞的品種有不同的選擇。廣東、上海等地喜食白羽烏骨雞;湖南、福建、昆明等地喜食黑羽烏骨雞;山東、浙江等地喜食黃羽烏骨雞。在飼養(yǎng)烏骨雞時要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者的習(xí)慣，選擇適宜的品種飼養(yǎng)。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了未來烏雞養(yǎng)殖前景，烏雞是一種雜食家養(yǎng)雞，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于普通雞，同時又有很好的藥用和食療作用，因此，吸引了眾多消費者食用，烏雞的養(yǎng)殖也有廣闊的市場前景。
