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青茶的種類有哪些呢？下面就讓小編來告訴您這個問題吧，希望大家喜歡哦。

青茶

青茶，又名烏龍茶，是六大茶類之一。青茶在眾多茶類品種中有著自己的鮮明特色，它具有綠茶的鮮香，又有紅茶的醇厚，很受人們的喜愛。那么你知道青茶的種類有哪些?如果你不太清楚，下面就跟小編一起閱讀下文關于青茶的種類介紹。

青茶的種類根據(jù)其產(chǎn)地分，可分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。其中閩北烏龍包括武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等閩南烏龍包括鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等。廣東烏龍包括鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等。臺灣烏龍包括凍頂烏龍、包種、烏龍等。

青茶的種類

1、武夷巖茶：產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結卷曲、色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的巖韻。

2、鳳凰單叢茶：產(chǎn)于廣東。茶形壯實而卷曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠，香氣清長，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。

3、臺灣烏龍茶：條形卷曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡后葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的凍頂烏龍茶最為名貴。

4、鐵觀音茶：閩南安溪產(chǎn)。鐵觀音既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)，在表面形成一層白霜，稱作砂綠起霜。此茶沖泡后，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。

關于青茶的種類介紹就到這，希望通過上文的講述大家可以對青茶有更進一步的了解。