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蒜苔只有一種，就是從大蒜中長(zhǎng)出的花莛，在種植蒜苔時(shí)，可以使用有機(jī)質(zhì)含量較為豐富、透氣性較好的腐殖土，在養(yǎng)護(hù)的過程中，可以為蒜苔提供礦物質(zhì)豐富的河水、以及營(yíng)養(yǎng)豐富的無機(jī)肥，提高植株的生長(zhǎng)速度。

蒜苔的品種

1、只有一種

蒜苔只有一種，就是從大蒜中抽出的花桿，包括花莖和花苞兩部分，食用部位是花莖。蒜苔適合生長(zhǎng)在微量元素含量較為豐富、排水性好的土壤中，栽種時(shí)，可以使用肥沃疏松、透氣性較好的腐殖土或者沙壤土。

2、補(bǔ)充光照

在養(yǎng)護(hù)蒜苔的過程中，可以為其提供全天的日照，讓植株可以正常的進(jìn)行光合作用，但是蒜苔不能長(zhǎng)期處于強(qiáng)光照射的環(huán)境中，所以在光照過于強(qiáng)烈時(shí)，需要為其搭建遮陽(yáng)網(wǎng)，讓蒜苔接受散射光照，避免植株曬傷。

3、科學(xué)施肥

蒜苔在生長(zhǎng)的過程中對(duì)養(yǎng)分的需求較大，在養(yǎng)護(hù)時(shí)就需要為其提供充足的營(yíng)養(yǎng)。在施肥時(shí)，最好可以使用以磷鉀肥為主的肥料，減少氮肥的使用。因?yàn)樗馓κ腔ㄑ糠只蟮漠a(chǎn)物，如果過多的使用氮肥，就會(huì)影響蒜苔的發(fā)育生長(zhǎng)。

4、澆灌水分

蒜苔適合生長(zhǎng)在土壤濕潤(rùn)的環(huán)境中，在養(yǎng)護(hù)的過程中，可以為其澆灌未遭受污染的天然水、或者純凈水，保持土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)，在澆水的過程中，需要將水分直接澆灌在土壤中，避免植株接觸水分，以免葉片腐爛脫落。