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洋姜又叫做菊芋，其塊莖中含豐富的菊糖，為果糖多聚物質(zhì)，對糖尿病有一定的輔助療效，食用時可腌制味稍辣。那么，洋姜種植技術(shù)和時間是什么？

種植技術(shù)：以土質(zhì)疏松、排水良好的沙壤土種植為宜，選擇20－25克大的塊莖于春季進行播種，深度約10厘米，播后覆土平蓋。播種后約1個月左右出苗。齊苗后適當(dāng)追肥，澆水遵循“見干見濕”的原則，后期還需做好中耕除草、病蟲害防治、及時采收等工作。種植時間：3-4月。