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白地瓜是紅薯的一種，因它的肉質(zhì)為白色而得名。平時人們吃的地瓜肉質(zhì)多為紅色和黃色，白色的比較少見，人們對它了解的也比較少。今天我就帶大家走進白地瓜，讓大家了解它的功效與吃法分別有哪些。

白地瓜的功效與作用

1、補充營養(yǎng)

白地瓜是一種營養(yǎng)豐富的健康食材，平時人們食用它以后，能吸收豐富的膳食纖維和大量的微量元素，鈣，鐵，銅等營養(yǎng)成分，能滿足人體正常代謝時對多種營養(yǎng)的需要，而且能提高身體素質(zhì)防止一些常見疾病發(fā)生。

2、預(yù)防高血壓和高血脂

白地瓜是一種低脂低熱量的健康食材，而且它含有大量的膳食纖維，平時人們食用以后，能加快身體內(nèi)膽固醇分解與代謝，更能防止人體內(nèi)脂肪淤積，它能凈化血液，促進血液循環(huán)，對中老年高發(fā)的高血壓與高血脂有良好預(yù)防作用。

白地瓜的食用方法

1、直接吃

白地瓜是一種可以直接吃的食材，在吃白地瓜以前應(yīng)該先把它用清水洗凈，再把它削掉，外皮切成塊狀，放在盤子中，用叉子或者牙簽直接插著吃就行。新鮮的白地瓜，口感脆嫩，味道甘甜，直接吃的時候滋味特別好，而且人們食用能潤腸通便預(yù)防肥胖。

2、煮粥吃

白地瓜還可以用來煮粥吃，在用它煮粥時，也需要削掉外皮，用清水洗凈，切成塊狀，再把大米或小米等粥里食材用清水淘洗干凈，與切塊的白地瓜一起入鍋，加適量清水，用大火加熱煮開，再用中小火熬半小時左右，等鍋中的粥軟糯粘稠以后，關(guān)火取出加適量白糖調(diào)味即可。