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紅菇是一種味道鮮美的菌類食材，它含有多種氨基酸和一些天然多糖，更含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，人們使用它以后能滋養(yǎng)身體，也能提高身體素質(zhì)，但平時(shí)吃紅菇時(shí)一定要注意，有些食品是不能和它搭配在一起吃的，下面我就專門介紹這個(gè)問題并告訴大家紅菇和什么一起吃最好。

紅菇不能和什么一起吃

1、螃蟹

紅菇這種食材不能和螃蟹搭配在一起，是因?yàn)榧t菇和螃蟹中含有豐富的維生素d，這種物質(zhì)被人體吸收以后，可以加快人體對(duì)鈣的吸收，如果維生素d吸收過量，就會(huì)讓人體內(nèi)鈣布置的含量增加，他超過人體正常需要以后就會(huì)在人體內(nèi)形成結(jié)石，會(huì)直接危害人們的身體健康。

2、西紅柿和胡蘿卜

紅菇還不能和西紅柿與胡蘿卜搭配在一起，因?yàn)榧t菇是一種典型的菌類食材，他還有一些生化物質(zhì)，這些物質(zhì)在與西紅柿和胡蘿卜中的胡蘿卜素以及番茄紅素相遇以后，會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)，會(huì)讓它們轉(zhuǎn)化人體不能吸收的物質(zhì)，會(huì)讓食物營(yíng)養(yǎng)流失，人們食用以后也吸收不到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)。

紅菇和什么一起吃最好

1、豆腐

紅菇和豆腐一起吃最好，它們特別適合放在一起煲湯和在煲湯時(shí)再加入適量的蝦仁和干貝，這樣能讓做好的紅菇豆腐湯滋味特別鮮美，而且能讓人體吸收豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)，可以滋補(bǔ)身體，緩解體虛，而且有利于紅菇保健功效的發(fā)揮。

2、豬心

紅骨和豬心也是一對(duì)理想搭檔，它們搭配在一起吃特別好，在烹調(diào)時(shí)，可以把紅菇和豬心分別洗凈，切成塊兒狀，在鍋中放油，加入生姜和蔥花，炒香以后，再把它們一起入鍋翻炒，加入料酒和生抽調(diào)味兒，最后放適量清水放到燉鍋中加熱燒開再用中火燉半小時(shí)，加食用鹽調(diào)味以后直接出鍋就能食用。