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生南瓜子就是植物南瓜的種子，它可以用來繁殖南瓜，也可以收集起來供人們食用。生南瓜子中含有大量天然油脂和多種礦物質(zhì)和活性成分，人們使用它以后對身體有諸多好處，而且能預(yù)防一些常見疾病發(fā)生，下面是對生南瓜子功效與食用方法的詳細(xì)介紹，對它有興趣的人可以重點了解一下。

生南瓜子的功效與作用

1、解毒排毒

生南瓜子中含有多種維生素和天然果膠，這些物質(zhì)具有超強的吸附性能，讓人體內(nèi)淤積的毒素吸附在它們表面，并能加快人體內(nèi)的毒素分解與代謝，生活中那些經(jīng)常接觸放射性元素或重金屬物質(zhì)的人群，每天吃一點生南瓜子就能起到解毒和排毒的重要作用，能防止這些毒素在身體內(nèi)堆積停留。

2、保護胃黏膜

生南瓜子中含有豐富的天然果膠，這種物質(zhì)進入人體以后，能修復(fù)受損的胃粘膜，也能減少刺激性物質(zhì)對胃黏膜的傷害，并能加快潰瘍面愈合，在日常生活中，人們出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍以及胃痛等疾病時都能多吃一些生南瓜子，而他對病情恢復(fù)有良好促進作用。

3、預(yù)防癌癥

人們食用生南瓜子以后，還能阻止身體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺生成，能防止人體細(xì)胞癌變，另外生南瓜子還能提高人類肝臟功能，并能促進免疫細(xì)胞再生，它能讓人體自身抗病能力明顯提高，這也是人們食用生南瓜子能預(yù)防癌癥的重要原因。

生南瓜子的食用方法

生南瓜子最簡單的食用方法就是把它用鹽水浸泡以后，放在鍋中慢慢炒熟，然后再把炒熟后的難過的當(dāng)零食吃，這種食用方法適合大多數(shù)人群。除了這種使用方法以外，生南瓜子還可以通過烘培和研磨以后，制成南瓜籽兒粉供人們食用。