絲瓜絡的功效與作用（絲瓜絡的功效與作用與主治與用量）
2022-12-03
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更新時間：2022-10-10 12:21:26作者：佚名
巖茶也叫武夷山巖茶，是中國茶葉界中的精品，它在加工工藝上與烏龍茶有異曲同工之妙，但從名字上看時，兩種茶葉卻有很大的區(qū)別，至于區(qū)別有哪些還需要認真去了解。想知道它們之間有何不同，最好能對巖茶的特點和功效多一些了解。
1、烏龍茶也叫青茶，是中國茶葉家族中最重要的成員，它是一個龐大的茶葉種類。市場上出售的烏龍茶既有半發(fā)酵茶也有經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉，最常見的有鐵觀音，臺灣烏龍茶、肉桂以及鐵羅漢等，而武夷山巖茶也是烏龍茶中的一種。
2、烏龍茶和巖茶最重要的區(qū)別就是茶樹品種不同，巖茶是指水仙，肉桂等名貴品種，而其他烏龍茶在制作時使用的茶樹各類則比較多。烏龍茶和巖茶在制作工藝上也有一定區(qū)別，雖然他們都經(jīng)過了發(fā)酵和揉捻，但是它們的發(fā)酵程度并不相同，多數(shù)烏龍茶的發(fā)酵程度只有20%而言，茶的發(fā)酵度卻能達60%。
3、烏龍茶和巖茶在湯色與滋味上也有一定區(qū)別，多數(shù)烏龍茶的湯色都比較淺，多為橙黃色，而巖茶的湯色則比較深，接近于深紅色。烏龍茶在沖泡以后苦澀味比較明顯，而巖茶發(fā)酵程度比較重，它的茶多酚含量比較少，在沖泡以后苦澀味并不明顯。
巖茶是帶有獨有巖韻的一種烏龍茶，它主要出產(chǎn)在中國福建的武夷山，這種茶葉在治好以后就有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，是烏龍茶家族中當之無愧的極品。巖茶滋味誘人茶香濃郁，它的營養(yǎng)價值也特別高人，人們沖泡飲用武夷山巖茶，以后能吸收豐富營養(yǎng)，加快人體代謝，提高人體健康水平。巖茶還能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，并能防止細胞癌變，人們經(jīng)常飲用可以降低癌癥發(fā)病率。