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生姜味道辛辣，有驅(qū)寒健胃的功效。很多家庭多用生姜炒菜來去除腥味，讓菜肴味道更加美味。同時，生姜還可以用醋泡著喝，用此法做出來的姜泡酷，味道較酸，但是，生姜泡酷的功效奇佳，因而很多人都在使用此法來保健。

生姜泡酷的功效與作用

1、有開胃的作用

生姜泡酷中含有一種能夠刺激胃黏膜的物質(zhì)，通過食用生姜泡酷，可以促進體內(nèi)血液的循環(huán)，然讓腸胃功能振奮，可以發(fā)汗、健胃。生姜泡酷中的揮發(fā)油能夠讓胃部分泌更多的胃液，讓腸道蠕動加快，對消化食物有益。

2、有殺菌殺毒的作用

生姜泡酷可以殺菌殺毒，對于皮膚真菌和陰道滴蟲有抑制作用，多吃生姜泡酷，可以抑制陰道部位的滴蟲，而將生姜泡酷磨碎之后，涂抹于皮膚，可以殺死皮膚表層的真菌，治療皮膚病。同時，身上有癰腫瘡毒的時候，也可以將生姜泡酷磨碎之后外敷。

3、有治療脫發(fā)的作用

生姜泡酷中含有姜烯油、姜辣素等成分，能夠村級頭部皮膚的訓(xùn)法，加速頭皮的新陳代謝，讓頭部的毛囊組織更加具有活性，因而，對于防脫發(fā)作用明顯。經(jīng)常脫發(fā)的患者，可以將泡酷的生姜磨成歲末之后，涂抹于頭皮上，稍加按摩，可以治療脫發(fā)。

4、有抗衰老的作用

生姜中含有的姜辣素有消除自由基產(chǎn)生的作用，當(dāng)我們食用生姜泡酷時，姜辣素會隨之進入體內(nèi)，經(jīng)過多重反應(yīng)，產(chǎn)生抗氧化本酶，這種物質(zhì)可以抑制自由基的產(chǎn)生，其作用比維生素E更強。常吃生姜泡酷，可以除老年斑，讓人體更加健康年輕。