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野生松茸是一種十分名貴的野生食用菌，是野山菌的代表性存在，主要出產(chǎn)在中國云南的深山老林中，它帶有獨特的香氣，口感細嫩滋味鮮美，能補中益氣補脾健胃還能延緩衰老。不過野生松茸在市場上并不多見，很多人對它的吃法還不了解，今天小編就把它的食用方法大全寫出來，讓大家全面了解野生松茸應(yīng)該怎么。

野生松茸怎么吃

野生松茸味道鮮美肉質(zhì)細嫩，它可以煎著吃，也可以炒著吃，更可以用來煲湯，無論哪種食用方法，都能讓人們品嘗到野生松茸獨有誘人滋味，也能吸收野生松茸中的豐富營養(yǎng)。除了這些食用方法以外，野生松茸還能制成菌菇醬搭配不同的食材一起吃。

野生松茸的食用方法大全

1、黃油煎松茸

野生松茸可以煎著吃，但在煎的時候最好使用黃油來煎制，這樣能讓煎好的野生松茸香氣更加濃郁，在做的時候準備新鮮松茸2~3根再準備適量的黃油和少量食用鹽。把新鮮松茸洗凈以后切成片狀，在平底鍋中放黃油，等黃油化開以后，把野生松茸片入鍋煎到表面微黃出鍋后撒上少量食用鹽即可食用。

2、松茸蒸飯

松茸蒸飯也是它的常見吃法，在做的時候需要準備適量的大米，把它淘洗干凈，用清水浸泡半小時，松茸洗凈以后切成小丁在炒鍋中放油，加熱以后把松茸入鍋快速翻炒，炒好以后取出與淘洗干凈的大米一起放到蒸鍋中蒸熟，出鍋前加少量食用鹽調(diào)味即可。

3、松茸雞湯

野生松茸可以和雞塊一起煲湯喝，再做的時候需要把提前準備好的雞塊用沸水焯燙一下，野生松茸也需要提前切成塊狀，把它們一起入鍋后加入適量蔥姜和料酒再加入適量清水加熱，煮開后用中火燉90分鐘左右，加入食用鹽調(diào)味再繼續(xù)燉制，一會兒燉到鍋中的雞塊熟透，關(guān)火就能出鍋，這樣做出的松茸雞湯滋味特別鮮美。