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大麥青汁是最近幾年流行的一種綠色飲品，它是以大麥的幼苗為主要原料，經(jīng)過(guò)壓榨提純后得到的綠色汁液，這種飲品中含有豐富維生素和多種礦物質(zhì)，而且還有一些膳食纖維，人們飲用以后能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，也能起到明顯保健作用，但那些患有腎結(jié)石或者尿毒癥的人群并不適合喝大麥青汁。

大麥青汁的作用與功效

1、加快新陳代謝

加快人類身體新陳代謝是大麥青汁的重要功效，它不但能讓人體吸收大量水分和碳水化合物，還能讓人體吸收一些食物纖維和多種維生素，這些物質(zhì)能提高身體各器官功能，并能讓人體代謝加快，可以阻止毒素和垃圾在人體內(nèi)遇見(jiàn)，對(duì)維持人體健康有一定好處。

2、維持酸堿平衡

維持人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，也是大麥青汁的重要功效，它能加快人體內(nèi)多種酸性物質(zhì)的代謝，可以防止酸性體質(zhì)出現(xiàn)并能預(yù)防亞健康。人體因乳酸過(guò)高導(dǎo)致身體疲勞或因尿酸過(guò)高，導(dǎo)致痛風(fēng)石都能多喝一些大麥青汁，它能讓這些疾病的癥狀慢慢減輕。

3、預(yù)防癌癥

預(yù)防癌癥也是大麥青汁的重要作用，它還有一些天然抗癌物質(zhì)能阻止人體細(xì)胞癌變，而且它含有的葉綠素和黃酮類化合物等營(yíng)養(yǎng)成分還能抑制人體內(nèi)癌癥病毒的活性，可以阻止它們對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，人們喝大麥青汁后，還能加快身體內(nèi)黃曲霉素和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的代謝，它們又是重要的致癌物質(zhì)，它們數(shù)量減少以后，人體出現(xiàn)癌癥的幾率也會(huì)明顯下降。

4、預(yù)防肥胖

預(yù)防肥胖減肥瘦身也是大麥青汁的重要作用，它是一種低脂低熱量的健康飲品，能凈化血液，清腸排毒，并能阻止脂肪在人體內(nèi)堆積，經(jīng)常飲用能讓體重明顯減輕，另外人們出現(xiàn)身體虛胖水腫時(shí)及時(shí)喝大麥青汁也能讓癥狀減輕。大麥青汁還能美容養(yǎng)顏淡化色斑，能讓人們的皮膚變得白嫩細(xì)滑而有彈性。