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眉豆是比黃豆更大一點(diǎn)的豆類，其形狀一般是球形或者扁圓形。眉豆里面有很多的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的含量非常高，因此眉豆煲湯的功效非常大。不過，很多朋友都不知道眉豆和什么儀器煲湯更好，下面，我們一起來看看吧。

眉豆煲湯的功效與作用

1、可以治療腸炎

夏季是腸炎多發(fā)的季節(jié)，每到這個(gè)時(shí)節(jié)，腸胃不好的人，容易誘發(fā)腸炎，導(dǎo)致上吐下瀉，這個(gè)時(shí)候，可以用眉豆煲湯喝，既能夠補(bǔ)充流失掉的水分和營養(yǎng)，還可以有效止瀉、止嘔。同時(shí)，眉豆還可以治療水腫，容易出現(xiàn)水腫的人，可以多用眉豆煲湯喝。

2、可以提高免疫力

眉豆里面含有很多蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)極易被人體吸收消化，同時(shí)，其中還含有很多的維生素和微量元素，可以給人體補(bǔ)充營養(yǎng)，能夠極大地提高人體的免疫力。身體較為虛弱，動(dòng)不動(dòng)就感冒生病的人，可以用眉豆煲湯喝，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，提高我們的抗病能力。

眉豆和什么一起煲湯好

1、眉豆和花生豬骨煲湯好

先將豬骨用溫水沖洗好之后，放到鍋?zhàn)永锩?，加水煮開，之后，將豬骨撈出來，將鍋?zhàn)永锩娴乃沟?，再加入豬骨、眉豆和花生，一起用小火煲湯。這樣煮出來的眉豆花生豬骨湯可以給人體補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，還能夠健脾開胃、補(bǔ)血止血、

2、眉豆和花生雞腳煲湯好

將眉豆和花生、雞腳洗干凈，將姜去皮后，切成片。將眉豆、花生和雞腳放入鍋?zhàn)永锩妫尤虢?，再加入大量的清水，用大火煮開，再調(diào)成小火，慢煮兩個(gè)小時(shí)左右即可。眉豆花生雞腳湯可口感綿滑，可以讓皮膚更加柔嫩，還能夠調(diào)理脾胃。