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樺菌芝是一種能供人類食用的野生食材菌，也是一種功效出色的中藥材，但它在生活中比較少見，只出產在中國東北和云南地區(qū)的混交林中。有些人只是聽說芝者在電視以及網(wǎng)絡上看到的過木樺菌芝，但真正購買樺菌芝以后卻不知道它應該怎么吃。其實這種食用菌有多種不同的吃法，一會就把它的吃法寫出來分享給大家。

樺菌芝怎么食用

1、樺菌芝能直接煮水喝，在需要的時候可以準備樺菌芝五十克，把它洗凈后切成薄片，直接放在鍋中，加適量清水煎煮后食用，也可把它研成粉末后入鍋加清水煎煮，或者放在煮好的粥與湯中一起食用，這樣都能讓人體吸收豐富的營養(yǎng)。

2、樺菌芝還能蒸蛋吃，用它蒸蛋的時候要把三四個雞蛋磕開倒碗中，加適量食用鹽，清水和料酒調勻，然后入鍋隔水蒸至，在這個過程中要把準備好的樺菌芝洗凈后切成小丁，在雞蛋蒸到半凝固狀態(tài)時，再把它放到碗中一起蒸，蒸熟以后取出淋上麻油就能食用。

樺菌芝的吃法

1、樺菌芝排骨湯

樺菌芝能和排骨搭配在一起煲湯喝，在做的時候要準備樺菌芝100克排骨，500克，蓮藕，200克蔥姜，適量花椒和食用鹽各適量準備一些，把樺菌芝洗凈后切成塊狀，再把排骨剁成段，用沸水焯蕩，去掉血水后直接放在湯鍋中，蓮藕切成段也放在湯鍋中，加入準備好的蔥姜和適量清水，隨后放入花椒加熱煮開，再用中火慢慢燉，兩小時出鍋前加食鹽調味。

2、煲菌湯

樺菌芝還能和其它食用菌搭配在一起煲雞湯喝，在做的時候需要準備猴菇20克，羊肚菌5克，松茸8克，排骨半斤，黑木耳20克，茶樹菇30克，樺菌芝五十克，把準備好的所有菌類食材全部清洗干凈，放在湯鍋中，再把排骨剁成段，洗凈以后入鍋，加清水慢慢煲，開鍋以后再煲一百分鐘這時就能得到味道鮮美的菌湯，它能直接喝，也能用來煮面或者制作其他湯品。