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黃心姜是生姜家族的一個重要成員，因為這種姜的果肉為嫩黃色而得名，它的產(chǎn)量高道好，能當(dāng)調(diào)味品食用也能入藥，黃心姜中含有大量的姜辣素，能消除人體內(nèi)部病菌預(yù)防多種疾病發(fā)生，黃心姜的功效還有很多，想具體了解可以和小編一起去看看。

黃心姜什么功效與作用

1、促進(jìn)消化

增加食欲促進(jìn)消化，都是黃心姜的重要作用，它含有的姜辣素能刺激人類的口腔黏膜，可促進(jìn)唾液分泌，而這種姜辣素被人體吸收后還能加快胃腸道中消化液的分泌，能提高他們的消化功能，人們在使用這種食材后會有種胃口大開的感覺，而且腸胃消化功能也會明顯提高。

2、活血祛寒

黃心姜能擴張血管并能加快人體內(nèi)血液循環(huán)，而且能讓人類中樞神經(jīng)保持興奮，平時人們適量食用一些黃心姜，能起到明顯活血作用，而且能讓人體抗寒能力明顯提高，在人們出現(xiàn)風(fēng)寒感冒時，及時把它切碎以后與紅糖一起煮水喝，就能讓風(fēng)寒感冒的癥狀明顯減輕。

3、消炎殺菌抗病毒

黃心姜中含有的姜辣素和姜黃烯等天然物質(zhì)都具有一定的藥用功效，而且它們具有超強的抗菌消炎能力，能消滅人體內(nèi)的敏感菌和致病菌能阻止這些有害物質(zhì)對人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，經(jīng)常食用黃心姜還能提高人體的抗病毒能力，它對人類的病毒性感冒和細(xì)菌性腸炎，痢疾等都有良好預(yù)防作用。

4、延緩衰老

人們食用黃心姜還能延緩身體衰老，它含有的姜辣素就人體后會轉(zhuǎn)化成天然的抗氧化酶，這種物質(zhì)能阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，并能清理人體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)和自由基，能防止這些有害物質(zhì)對人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，經(jīng)常食用能提高人體各器官功能，延緩人體衰老。