薏苡仁的功效與作用 薏苡仁的功效與作用禁忌與副作用有哪些
2022-12-03
更新時間：2022-10-07 00:05:01作者：未知
山藥大家肯定都吃過，它是生活中最常見的根莖類菜品，適合炒著吃也能煲湯，或者蒸熟后供大家食用，不過平時人們吃的山藥都是含水量較高的新鮮山藥，人們對那些切片曬干以后的干山藥片了解并不多，不知道他怎么做才好吃，今天小編就把干山藥片的吃法寫出來，能讓大家對山藥脫水以后的吃法多一些了解。
1、干山藥片特別適合用來煲湯喝，再用它煲湯的時候，需要搭配適量的薏仁百合和紅棗，把準備好的干山藥片和薏仁以及百合全部用清水洗凈后，分別放在不同容器中加適量清水浸泡2~3小時，再用清水把它們洗凈。
2、準備適量冰糖放入鍋中，加適量清水，再把浸泡好的干山藥片和薏米以及百合，還有紅棗等食材全部入鍋，蓋好鍋蓋以后加熱燒開，用大火煮20分鐘左右，再用小火煮半小時，煮好以后關火，等它降溫以后取出裝碗就能吃，這樣做出的甜湯滋味特別好，而且具有出色的保健功效。
1、磨粉吃
干山藥片能磨成粉以后再吃，如果家里有破壁機，可以把干燥的山藥片直接放在破壁機中進行研磨處理，等得到粉末以后裝入到干凈的保鮮盒中，每次取出10~15克直接放在干凈玻璃杯中，加入適量白糖，再沖入開水調成比較稠的糊狀，調勻以后就能直接吃，如果家里有糖桂花，也可以適量放些，那樣會讓干山藥片的口感更加誘人。
2、煮粥吃
干山藥片能用來煮粥吃，在用它煮粥時需要準備干山藥片五十克，大米六十克，補骨脂和山茱萸等中藥材各準備5克，把準備好的中藥提前用清水洗凈，以后放到砂鍋中加清水煎煮，煮好以后取出過濾得到的藥湯放在粥鍋中，再把大米淘洗干凈，干山藥片也洗凈，一起放入到粥鍋中，加熱煮開再煮半小時左右，選鍋中的粥煮好以后加少量枸杞和白糖調味即可。