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芭蕉芋是一種能供人類(lèi)食用的，薯芋類(lèi)食材，它是植物芭蕉芋的塊狀根，人們把它收取以后洗凈可以蒸著吃，也可以炒著吃，更能與肉類(lèi)食材搭配在一起燉湯喝，除此以外，它還含有大量淀粉精提純，加工以后還能制成芭蕉芋粉供人們食用。芭蕉芋不但食用方法多點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，而且就有一定保健功效，經(jīng)常食用能提高人體健康水平。

芭蕉芋的功效和作用

1、解毒消腫

芭蕉芋中含有豐富的天然粘液，這是一種粘液蛋白，它被人體吸收后能加快人體內(nèi)免疫球蛋白再生，能增強(qiáng)人體自身免疫力，另外這種粘液蛋白還具有很強(qiáng)的解毒能力，平時(shí)人們不小心被毒蛇咬傷或被蜜蜂蟄傷時(shí)都能直接涂抹這種粘液，它能盡快解毒，而且能讓人們中毒后出現(xiàn)了腫痛明顯消退。

2、防癌抗癌

芭蕉芋不但滋味口感誘人，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，能為人體補(bǔ)充多種微量元素，更能加快人體內(nèi)免疫球蛋白合成，這種情況下人體自身抗癌能力就會(huì)明顯提高，另外它還能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，防止人體細(xì)胞癌變，經(jīng)常食用會(huì)讓癌癥發(fā)病率明顯下降。芭蕉芋還能阻止放射性物質(zhì)和輻射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害，那些已經(jīng)出現(xiàn)癌癥并接受放療化療的患者，在治療期間多吃些芭蕉芋還能把這些治療方式的副作用降到最低。

3、美容養(yǎng)顏

人們吃芭蕉芋不但能吸收豐富植物蛋白，還能吸收大量膳食纖維這種物質(zhì)進(jìn)入人體后能吸水膨脹，能加快人體內(nèi)多種毒素代謝，可防止他們?cè)谄つw表層堆積，另外一種還能抑制人體內(nèi)黑色素生成，并能淡化色斑美白肌膚，經(jīng)常吃芭蕉芋會(huì)改善人們的膚質(zhì)，也會(huì)讓人們的皮膚變得越來(lái)越好。

4、減肥瘦身

減肥瘦身也是芭蕉芋的重要功效之一，因?yàn)榘沤队蟊旧砭褪且环N低脂低熱量的健康食品，但它膳食纖維含量比較高，人們食用后能增加身體飽腹感，減少身體對(duì)其他食物的攝入，另外它還是一種典型的堿性食品，能加快人體內(nèi)多種酸性物質(zhì)代謝，可防止人類(lèi)酸性體質(zhì)出現(xiàn)，也能抑制人體對(duì)膽固醇和脂肪的吸收，經(jīng)常食有能讓人類(lèi)體重明顯減輕。