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玉米渣是以玉米種子為主要原料，把它去皮以后將加工研磨得到的小顆粒，平時能用來煮粥和用它煮成的玉米渣粥，不但味道清香，口感還特別好，而且營養(yǎng)價值極高，人們食用這種玉米渣粥，能補(bǔ)脾健胃，也能促進(jìn)消化，而且能預(yù)防三高，下面是對于它功效與作用的詳細(xì)介紹，喜歡喝玉米渣粥的人可以重點(diǎn)了解一下。

玉米渣粥的功效與作用

1、減肥瘦身

玉米渣粥是一種低脂低熱量的健康食材，它能增加人體飽腹感，而且能抑制人體對熱量和碳水化合物的吸收，經(jīng)常使用能減少身體對其他食物的攝入并能清腸排毒，潤腸通便，能讓人類體重明顯減輕，它既能減肥瘦身也能預(yù)防肥胖。

2、預(yù)防癌癥

在日常生活中，人們多喝一些玉米渣粥還能預(yù)防癌癥發(fā)生，因為它含有豐富的纖維素和植物纖維，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后能吸水膨脹，可以加快身體內(nèi)致癌物質(zhì)排出，玉米渣粥中含有的氨基酸和礦物質(zhì)在被人體吸收后，則能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，能增強(qiáng)人體自身免疫功能，它不但能提高人類身體素質(zhì)，還能增強(qiáng)身體抗病能力，能有效降低癌癥的發(fā)病率。

3、預(yù)防高血壓和高血脂

玉米渣粥對人類心血管有明顯保護(hù)作用，它含有豐富不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能延緩人體心血管衰老病，能擴(kuò)張血管，增加血管通透性，也能促進(jìn)血液循環(huán)，凈化血液，它能降低血液粘稠度，維持血壓血脂穩(wěn)定，經(jīng)常吃這種玉米渣粥，還能防止動脈硬化和冠心病發(fā)生。

4、保護(hù)眼睛

玉米渣粥對人類眼睛有明顯保護(hù)作用，它含有的和黃素和葉黃素等物質(zhì)被人體吸收，不能促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育也能提高視神經(jīng)功能，平時食用能防止眼疲勞，也能預(yù)防視力下降，另外人們多喝玉米粥，還能吸收豐富胡蘿卜素和維生素a這些物質(zhì)能增強(qiáng)人類眼睛在黑暗中的事物能力，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的夜盲癥也有明顯預(yù)防作用。