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咖喱粉和咖喱塊是相類似的兩種香料，只是它們存在的形態(tài)不同，是生活中特別受歡迎的調(diào)味品，那么咖喱粉和咖喱塊之間有哪些不同呢？想了解這方面的知識(shí)可以隨小編一起去看看，另外我也會(huì)對(duì)咖喱粉的吃法做詳細(xì)介紹，能讓大家知道咖喱粉怎么吃最好。

咖喱粉和咖喱塊的區(qū)別

咖喱粉和咖喱塊最明顯的區(qū)別就是咖喱粉是粉末狀的調(diào)味料，而咖喱塊則是塊狀固體調(diào)味料，它們的成分大體相同，都是以姜黃和肉桂等香料為主要原料制成的調(diào)味品，但咖喱塊在加工過程中會(huì)放入一定數(shù)量的油脂和面粉，而咖喱粉中則沒有面粉和油脂存在，這也是兩者之間的重要不同。

咖喱粉的吃法

1、咖喱粉特別適合用來做咖喱飯，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備20克咖喱粉和適量的黃油，另外要準(zhǔn)備半個(gè)洋蔥和一根胡蘿卜，一個(gè)土豆，還要準(zhǔn)備適量的蒜末和雞肉，除此以外，還要準(zhǔn)備適量的番茄醬和食用鹽。

2、把準(zhǔn)備好的洋蔥要洗凈以后去皮切成小丁在鍋中放黃油，加熱后把洋蔥入鍋炒成小麥色，炒好以后取出放在一邊備用，在鍋中再放適量食用油，加入準(zhǔn)備好的咖喱粉用小火炒，炒好以后把準(zhǔn)備好的洋蔥末和大蒜末以及切好的胡蘿卜丁一起入鍋，再放入準(zhǔn)備好的雞肉丁和土豆塊快速翻炒。

3、方式讓清水和準(zhǔn)備好的番茄醬加熱煮開，繼續(xù)用小火煮，煮到鍋中的土豆塊軟爛加少量食用鹽調(diào)味，然后再把它取出，在電飯煲中蒸適量米飯，取出以后裝在碗中以后，把炒好的咖喱直接澆在米飯上就可以。

上面詳細(xì)為大家介紹了咖喱粉和咖喱塊之間的區(qū)別，能讓大家知道咖喱粉和咖喱塊沒有太多區(qū)別，只是一種香料的兩種不同存在形式，另外也讓大家了解了咖喱粉的吃法，能讓大家用咖喱粉烹調(diào)出滋味誘人的美食。