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紅豆粥的操作步驟和白粥是差不多的，看了小編給您準(zhǔn)備的知識您就知道的。

紅豆粥的材料

紅豆適量，大米小半碗。

紅豆粥的做法

步驟1：超市買來的紅豆取適量，提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，我是采用泡一天的方法去做紅豆粥的。網(wǎng)上說有一個方法能讓紅豆容易煮爛，就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就就會爛了;或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水激幾次，豆子就很容易被煮爛!大家也可以照著這種方法試試看。)

步驟2：第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆，洗凈，放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，未開前可以撇去白沫。(一個多星期前我有幸得到了一只樂扣樂扣公司贈送的酷菲偲24CM雙把湯鍋，鍋端在手里沉甸甸的，感覺還是很不錯。第一次用它，就用它煮點(diǎn)紅豆粥，以后再用它做點(diǎn)湯試試看效果。)

步驟3：煮至豆子酥爛，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的時候也可以根據(jù)個人口味，加入冰糖調(diào)味。我不是太喜歡粥里加糖，所以就省下了幾塊冰糖。

甘酸、平、無毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱;

有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;

主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。