熟地黃的功效與作用及食用方法
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-30 22:49:54作者:未知
雜糧紅豆粥的功效和作用相信很多朋友都明白吧,下面一起來(lái)回顧一下。
雜糧紅豆粥雜糧紅豆粥的功效和作用小小一顆紅豆就含有高量的鐵質(zhì),是很平民化的補(bǔ)血的圣品,對(duì)于氣血虛弱的女性相當(dāng)有用,常用來(lái)煮甜粥,又因紅豆直接加水煮不易熟透,必須先以冷水至少泡5小時(shí)后,再加水蒸約2小時(shí),最后才與其他食材同煮,紅豆粥的美味才會(huì)真正釋放出來(lái)。
紅豆又稱(chēng)小豆、赤小豆,小小一顆紅豆就有含量相當(dāng)高的鐵質(zhì),是很平民化的補(bǔ)血圣品,對(duì)氣血虛弱的女性尤其有用,常用來(lái)煮甜食。
由于紅豆直接加水煮不易熟透,所以先以冷水至少泡5小時(shí)后,放入電鍋蒸約30分鐘。
含蛋白質(zhì)、維生素B群,有利尿、解毒作用,可使膚色紅潤(rùn)。
味甘、性平偏涼,消腫排毒,利尿?yàn)橹饕π?,有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,且可以改善怕冷、低血壓等癥狀。
在年節(jié)喜慶中,紅豆常被用來(lái)做為餡料。例如年糕、粽子、紅豆湯等。日本人喜用
紅豆來(lái)做紅豆飯,特別生日、節(jié)慶或生產(chǎn)后,贈(zèng)送親朋好友,藉其討喜的紅色象徵喜氣。此外,紅豆也是十分健康的食材。因?yàn)榧t豆本身含有豐富的纖維質(zhì)、配糖體及皂草甘,因此有活化心臟、增進(jìn)排毒以及幫助排便的功效。紅豆對(duì)于婦女朋友的功用亦不少,例如:哺乳期間的婦女若奶水不足,多補(bǔ)充一點(diǎn)紅豆湯及紅豆餡的食物,除了可以補(bǔ)充奶水外,還可將體內(nèi)有毒物體排除;生理期間的婦女吃了紅豆制品,則能促進(jìn)氣血循環(huán)。
然而,一般人以為吃紅豆會(huì)胖,其實(shí),紅豆含有豐富的維他命B1,可以防止皮下脂肪的囤積,食用后不但不容易胖,還有益身體健康;但烹調(diào)紅豆時(shí)不可加鹽,否則利尿的效果會(huì)減半。
雜糧紅豆粥的功效一
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;雜糧紅豆粥的功效二
紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;雜糧紅豆粥的功效三
紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。