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炒麥粉很多人都吃過，在以前生活水平較低的時(shí)候，很多人都會(huì)用炒麥粉來喂養(yǎng)嬰幼兒，在生活水平提高后，依然有很多人喜歡吃炒麥粉，但對炒麥粉的功效與作用還有些人不了解，今天我會(huì)對他做詳細(xì)介紹，喜歡吃炒麥粉的人可重點(diǎn)了解一下。

炒麥粉的功效與作用

1、滋補(bǔ)身體

炒麥粉是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的健康食材，人們吃了炒面粉后，不但能吸收豐富的蛋白質(zhì)，還能吸收大量碳水化合物和膳食纖維，也能吸收一些微量元素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能滋補(bǔ)，身體可提高人體多器官功能，對人類的身體虛弱有一定的調(diào)理作用。

2、補(bǔ)脾健胃

炒麥粉還能補(bǔ)脾健胃，它性質(zhì)溫和不會(huì)對人類胃腸黏膜造成傷害，而且能緩解脾胃虛寒，對人類因脾胃不和和脾胃虛寒導(dǎo)致的腹部脹痛和消化不良，以及食少腹脹等癥都有特別好的緩解作用。

3、促進(jìn)智力發(fā)育

人們食用炒麥粉還能吸收一些氨基酸和磷脂以及微量元素鋅這些物質(zhì)能營養(yǎng)腦神經(jīng)，可提高大腦功能，而且能促進(jìn)智力發(fā)育，那些處于發(fā)育期，到青少年經(jīng)常吃蕎麥粉，能變得更聰明，而且能有效緩解他們的腦疲勞，會(huì)讓他們變得越來越聰明。

4、補(bǔ)鈣壯骨

炒麥粉不但還有微量元素鋅，還還有一些微量元素鈣和磷，這些物質(zhì)在被人體吸收后能促進(jìn)骨骼發(fā)育也能提高骨骼韌性與密度，而且能預(yù)防人體缺鈣，對人類經(jīng)常出現(xiàn)了骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病有一定預(yù)防作用。

上面為大家介紹了炒麥粉的功效與作用，能讓在家對炒麥粉有更全面的了解，如果大家對它有興趣，也可在平時(shí)生活中經(jīng)常食用它，食用時(shí)可以用開水把它沖調(diào)成糊狀直接吃。