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花生營養(yǎng)豐富，保健價值高，價格低廉。人們發(fā)現(xiàn)花生中的植物甾醇有益健康，還含有更多的石榴石，可以防止許多生理問題?；ㄉ梢蕴岣呙庖吡?，延緩衰老，因此被稱為長壽果。

降血脂

血脂就是我們經(jīng)常聽說的甘油三酯和膽固醇。如果身體長期處于高脂血癥狀態(tài)，很容易導致一系列問題。花生很常見，但它含有更多的維生素B1和煙酸，煙酸可以降低人們的血脂水平，從而達到預防高脂血癥的作用。

調節(jié)便秘

現(xiàn)在人們的生活質量更好了，很多人在飲食上比較挑剔，喜歡吃一些美味的食物，如高蛋白、高脂肪的食物，雖然味道更美味，但人體攝入會給腸胃帶來更大的負擔，現(xiàn)在是冬天，天氣干燥，很容易便秘。

花生含有更多的纖維素，可以加快腸胃的消化，防止便秘。對于已經(jīng)便秘的病人，他們可以盡快緩解便秘引起的不適，改善腸道狀況。一些需要減肥、適度吃花生的人，可以減少飲食欲望，減少一整天的食物攝入量。

增強記憶

花生含有更多有益于健康的氨基酸，包括賴氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等。賴氨酸能提高腦細胞的活力和智力，而谷氨酸和天冬氨酸則能提高身體細胞的發(fā)育速度，幫助我們增強記憶力。

滋養(yǎng)氣血

剛懷孕的婦女通常會出現(xiàn)牛奶貧乏、氣血不足的現(xiàn)象，長時間吃花生可以滋養(yǎng)我們的氣和血，也可以使乳汁流得更順暢。此外，對于長期咳嗽的病人來說，如果他們每天能吃一把花生，就可以緩解這種現(xiàn)象，達到滋潤肺部和減少干燥的效果。