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韭菜是現(xiàn)在很受歡迎的蔬菜品種，它含有強(qiáng)烈的氣味，可以吃得很高，深受消費(fèi)者喜愛，又稱"洗腸草"，具有腎臟、胃、清爽等功效，對(duì)肝臟、腸胃、胃的保健作用都很明顯，那么韭菜應(yīng)該如何種植才能產(chǎn)生高產(chǎn)呢？讓我們互相了解一下吧！

種子處理

1.浸種

韭菜種子最好選擇新種子，然后浸泡幾個(gè)小時(shí)，換水1-2次，當(dāng)種子泡毛時(shí)，再換芽。

2.萌芽

浸透的韭菜種子必須在室溫下發(fā)芽，然后放在棉布上，用濕布蓋上，這樣恒溫2-3天后，種子就會(huì)變白。美白之后，你就可以播種了。

土地整理

播種前，要精心整地，同時(shí)要充分施肥，每畝施肥5000公斤，尿素10公斤，過磷酸鈣100公斤，少施肥不利于韭菜的正常生長，整地時(shí)應(yīng)多施肥料，保證肥土的充分結(jié)合，平整地后，可以播種韭菜種子。

播種

韭菜一般種在淺溝，每畝播種4-5公斤，應(yīng)注意播種間距，覆蓋細(xì)土，適當(dāng)澆灌水分，確保韭菜種子迅速脫苗，如果土壤濕潤，有利于韭菜吸收更多養(yǎng)分。

移栽

韭菜出苗時(shí)，必須進(jìn)行移栽，這是因?yàn)榇筇镉凶銐虻姆柿虾瓦m宜的生長環(huán)境，移栽和栽植應(yīng)控制種植間距，種植密度不應(yīng)過大，以保證每孔種植6-8株，提高韭菜幼苗的成活率，種植后，松土慢苗，提高韭菜生長速度。

水肥管理

當(dāng)幼苗長到2-3葉時(shí)，根系較弱，水分適宜，倒置苗需控制水分，后期施用不規(guī)則肥料可保證韭菜的收獲質(zhì)量，第一茬韭菜相對(duì)較軟，品質(zhì)最好，可根據(jù)韭菜的生長情況及時(shí)剪斷至30 cm。

總之，這里詳細(xì)介紹了高產(chǎn)韭菜的主要種植技術(shù)。要想高產(chǎn)栽培韭菜，就必須做好栽培管理工作。