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糯米蓮子粥是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的粥哦，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下該粥的知識(shí)。

糯米蓮子粥

糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。

糯米蓮子粥的知識(shí)介紹

【原料】蓮子20克，山藥25克，紅棗10枚，白糖適量，糯米50克。

【制作】將蓮子、山藥、棗及米相和煮粥，臨熟入白溏，調(diào)勻即可。

【用法】每日分2次服食。

【療效】健脾止瀉，益氣養(yǎng)心，固腎益精。適用于脾氣虛弱、體倦無(wú)力、食少便溏、血虛萎黃、夜寐多夢(mèng)、心神不寧、遺精淋濁、崩漏帶下等諸癥。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟詵：粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。

清•王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。