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蘆根粥

更新時間:2022-09-26 16:05:19作者:佚名

蘆根粥

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蘆根粥

蘆根粥

配方和服法:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后,切成一厘米長的細段,與青皮同放入鍋內(nèi),加適量冷水,浸泡30分鐘后,武火煮沸,改文火煎20分鐘。撈出藥渣,加入洗凈的粳米,煮至粳米開花,粥湯粘筒。端鍋前5分鐘,放入生姜,一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合,食起來滑利可口,另有一番滋味。

本方功效:蘆根清熱養(yǎng)陰,青皮行氣止疼,生姜和胃止嘔,粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng),共達泄熱和胃,養(yǎng)陰止痛之功效。

適應(yīng)癥和禁忌癥:該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者,表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖,大便溏泄,則不宜服此粥。

蘆根粥的功效

化性潰瘍病飲食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物,發(fā)作期宜少食多餐,以軟食為主,如軟飯、面食、稀粥、藕粉、豆?jié){、橘子等。平時飲食應(yīng)有規(guī)律,忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物,如:生蘿卜、柿子、油炸花生米、炸焦魚、燒雞等,亦不宜飲酒、濃茶和咖啡,這些可使胃酸增多,影響潰瘍愈合。胃酸過多者,不宜食過酸的食物,如醋、話梅、檸檬、酸蘋果,辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之,它們可刺激潰瘍病,引起上腹痛。過去認為牛奶餐可緩沖胃酸,曾經(jīng)作為一種治療的方法,但目前認為牛奶的緩沖作用不強,而且,由于其含蛋白質(zhì)多,可刺激胃增加胃泌素的分泌,餐后反而使胃酸的分泌增加,故牛奶餐或高蛋白質(zhì)飲良對消化性潰瘍是不適宜的。此外,生活要有規(guī)律,避免過度疲勞和精神緊張,一般發(fā)作者,可邊工作邊治療。若發(fā)作頻繁、疼痛過劇,則應(yīng)休息或入院醫(yī)療。

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