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佛手瓜是一種口感鮮嫩，滋味誘人的瓜類(lèi)蔬菜，它外表多為淺綠色，主要出產(chǎn)在中國(guó)，云南，貴州和浙江等地，據(jù)說(shuō)這種蔬菜原產(chǎn)于墨西哥，后來(lái)才引入到國(guó)內(nèi)，今天為大家介紹的是佛手瓜的功效與作用，同時(shí)也會(huì)讓大家了解吃佛手瓜的禁忌有哪些。

佛手瓜的功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

佛手瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的瓜類(lèi)蔬菜，它不但含有豐富植物蛋白和脂肪，還含有維生素和胡蘿卜素，更含有豐富的微量元素，鉀，磷鋅等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)能很快被人體吸收，可滿(mǎn)足人體正常代謝需要對(duì)提高人體健康水平有很明顯的好處。

2、預(yù)防高血壓

平時(shí)多吃些佛手瓜還能預(yù)防高血壓出現(xiàn)，因?yàn)榉鹗止鲜且环N高鉀低鈉的綠色蔬菜，它能維持人體血液中鉀鈉平衡，可防止人體出現(xiàn)高血壓，除此以外它還能保護(hù)心血管，促進(jìn)血管擴(kuò)張，可加快血液循環(huán)，能讓人體血壓保持正常穩(wěn)定狀態(tài)。

3、促進(jìn)大腦發(fā)育

人們吃佛手瓜還能促進(jìn)大腦發(fā)育，因?yàn)榉鹗止现羞€有豐富微量元素鋅，這種物質(zhì)能營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)也能提高腦細(xì)胞活性，而且能促進(jìn)智力發(fā)育，它能讓人類(lèi)大腦功能明顯增強(qiáng)，那些處于發(fā)育期的青少年多吃佛手瓜能健腦益智，會(huì)讓他們變得更聰明。

吃佛手瓜的禁忌

佛手瓜滋味誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功效也極為出色，但在吃佛手瓜的時(shí)候也有一些禁忌，需要人們多加注意佛手瓜這種食材，不適合身體虛弱和陰虛體質(zhì)的人吃，他們吃了以后會(huì)對(duì)身體造成不良影響，另外佛手瓜在日常生活中還禁止和海鮮搭配在一起吃，不然會(huì)影響身體對(duì)佛手瓜中有效營(yíng)養(yǎng)的吸收。

上面為大家介紹了佛手瓜的功效與作用，也讓大家了解了吃佛手瓜的禁忌，后大家再吃佛手瓜時(shí)就能多加注意，能讓佛手瓜發(fā)揮更好的食用功效，也能品嘗到佛手瓜的誘人滋味。