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不知道大家對(duì)于丁香粥的知識(shí)了解多少呢？下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。

丁香粥

材料

大米200克*芥菜心200克*小銀魚60克*蘑菇幾個(gè)

{調(diào)料}

鹽

丁香粥的做法介紹

做法:1)將米洗凈,放入水中浸泡,蘑菇洗凈切成片,芥菜心洗凈切成末備用.

2)把泡好的米放入鍋中用鮮湯熬熟,芥菜心末放入熱水中汆燙一下.

3)銀魚洗凈,等粥熬好后,放入銀魚,芥菜末用大火蒸熟.

4)最后放入適量的鹽即可.

丁香，桃金娘科丁香屬落葉灌木或小喬木。因花筒細(xì)長如釘且香故名。又稱丁香、洋丁香。以花蕾和其果實(shí)入藥?；ɡ俜Q公丁香或雄丁香，果實(shí)稱母丁香或雌丁香。在花蕾開始呈白色，漸次變綠色，最后呈鮮紅色時(shí)可采集。將采得的花蕾除去花梗曬干即成。有溫中、暖腎、降逆之功效。熱性病及陰虛內(nèi)熱者忌食。

丁香粥的功效

1.治傷寒咳噫不止，及噦逆不定：丁香一兩，干柿蒂一兩。焙干，搗羅為散。每服一錢，煎人參湯下，無時(shí)服。(《簡要濟(jì)眾方》)

2、治小兒吐逆：丁香、半夏(生用)各一兩。同研為細(xì)末，姜汁和丸，如綠豆大。姜湯下三、二十丸。(《百一選方》)

3、治朝食暮吐：丁香十五個(gè)研末，甘蔗汁、姜汁和丸蓮子大，噙咽之。(《摘元方》)

4、治霍亂，止吐：丁香十四枚，以酒五合，煮取二合，頓服之。用水煮之亦佳。(《千金翼方》)