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回答1、品種的選擇：如果采取溫室大棚種植，這時一定要考慮到氣溫高于露地的特點，然后再結(jié)合羊肚菌不同的品種對溫度的適應(yīng)性進行選擇，比較常見的羊肚菌品種有六妹羊肚菌和梯棱羊肚菌兩種。2、種植時間選擇：采用溫室大棚種植技術(shù)時一定要將其播種期提前，當(dāng)棚內(nèi)溫度達到25℃時就可以開始種植。3、搭建遮陽網(wǎng)：單體棚可以在棚邊設(shè)置立柱，這樣能保證柱高以及棚頂高一致。4、病蟲害防治：主要蟲害有薊馬、蛞蝓及黃曲條跳甲等。

一、羊肚菌大棚種植技術(shù)

1、品種的選擇

（1）目前生產(chǎn)中比較常見的羊肚菌品種主要分為六妹羊肚菌以及梯棱羊肚菌兩種，這兩個品種所需要的生長溫度都不相同。

（2）六妹羊肚菌具有比較強的適應(yīng)性，可以耐較高的溫度，非常適合在溫室大棚中進行種植。

（3）梯棱羊肚菌在其子實體的分化期時對適當(dāng)?shù)牡蜏乇容^敏感，在子實體分化期如果低溫不夠或者溫差不夠其子實體就會很難進行徹底分化，從而對羊肚菌產(chǎn)量造成很嚴(yán)重影響。

（4）對于溫室大棚種植技術(shù)，一定要充分考慮到其氣溫高于露地的特點，然后再結(jié)合羊肚菌不同品種對溫度不同的適應(yīng)性進行選擇，溫室大棚種植可以選擇六妹羊肚菌，這樣能獲得穩(wěn)產(chǎn)以及高產(chǎn)。

2、種植時間的選擇

（1）播種期的高溫會導(dǎo)致羊肚菌菌絲生長受到影響，通常情況下羊肚菌的菌絲在4-32°C的環(huán)境下可進行生長，適宜生長的溫度為18-20°C。

（2）在實際的生產(chǎn)過程中，很難對播種時期以及子實體分化生長時期的溫度進行控制，由于播種期的適當(dāng)高溫對羊肚菌產(chǎn)量的影響小于子實體分化生長期。

（3）所以對于羊肚菌的溫室大棚種植技術(shù)，一定要將播種期提前，當(dāng)棚內(nèi)溫度達到25°C時開始播種。

3、搭建遮陽網(wǎng)

（1）由于黑色遮陽網(wǎng)具有非常強的吸熱型，如果將其鋪設(shè)在棚膜上就會提高棚內(nèi)的溫度，所以羊肚菌溫室大棚種植技術(shù)需要的遮陽網(wǎng)不能直接鋪設(shè)在棚膜上。

（2）對于單體棚，可以在其棚邊加設(shè)立柱，這樣能保證柱高以及棚頂高一致，使遮陽網(wǎng)形成平棚。

4、病蟲害防治

（1）羊肚菌極容易因為環(huán)境條件的不適而導(dǎo)致生理性病害發(fā)生，溫室大棚種植一般不會出現(xiàn)侵害性疾病，所以對棚內(nèi)的環(huán)境條件一定要進行重點防治。

（2）羊肚菌的主要蟲害有薊馬、蛞蝓以及黃曲條跳甲等，其中黃曲條跳甲以及薊馬所造成的危害較輕，因而蟲害防治的重點工作是誘殺蛞蝓。

二、羊肚菌適合什么地區(qū)種植

1、羊肚菌比較適合種植在山西、吉林、江蘇、云南、河南、河北、北京、湖南等地區(qū)。羊肚菌屬于低溫高濕型真菌，一般在每年3-5月份這段時間內(nèi)的雨后開始生長，在秋季8-9月份也會產(chǎn)生，但數(shù)量比較少。

2、羊肚菌的生長期非常長，除了需要較低的氣溫之外還需要較大的溫差，只有滿足這些條件時才能刺激其菌絲體分化。羊肚菌菌絲的適宜生長溫度為21-24°C左右，形成菌核的適宜溫度為16-21°C左右，形成子實體與發(fā)育的適宜溫度為4.4-16°C左右、濕度為65％-85%左右，因此羊肚菌的種植工作應(yīng)盡量在11-12月份進行。

3、羊肚菌一定要生長在具有微弱散射光的環(huán)境中，這樣有利于它的子實體進行生長發(fā)育，如果生長環(huán)境中具有強烈的直射光，就會對子實體發(fā)育會產(chǎn)生不良影響。羊肚菌一般會生長在石灰?guī)r或白堊土壤中，但它在腐殖土、黃色壤土、沙質(zhì)混合土中也可以生長。