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蝗蟲為藥食兩用昆蟲，能入藥供食用的主要有兩種，即東亞飛蝗和中華稻蝗，分布于中國華北、華東、中南和四川、陜西、甘肅、臺灣等地區(qū)，獲得后去翅、足，洗凈，用沸水燙死后食用，含有高蛋白，是最理想的食品，具有很高的養(yǎng)殖前景。

1、養(yǎng)殖技術(shù)簡單，管理較為簡便：對于大多數(shù)人來講，養(yǎng)殖蝗蟲只是經(jīng)驗問題。只要有草（蝗蟲只吃單葉草，比如：玉米，小麥，連線草，蘆葦草，稗草，等等），就可以養(yǎng)，而且，管理較為簡便、勞動量很輕，按時投喂飲料即可，在生理上，蝗蟲還不容易生病，不會傳染瘟疫，在養(yǎng)殖中不需防疫。

2、蝗蟲養(yǎng)殖投資少，收益快，一般300元左右就可以建起－座五六十平米的養(yǎng)殖棚，可利用房前屋后、院落或閑散地塊，可養(yǎng)1-3萬只種卵和種蝗.蝗蟲的成熟期在50天左右，一年兩季加上孵化期也就在5個月左右。當年就可以返本盈利，以后年份視蝗蟲產(chǎn)卵的多少，收入成倍增長，確實是－項不可多得的好致富途徑。

3、發(fā)展前景廣闊

①隨著社會的發(fā)展和生活質(zhì)量的不斷提高，人類餐桌上已由雞鴨魚肉等傳統(tǒng)型轉(zhuǎn)為野味型，蝗蟲營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，味美如蝦，在香港等地具有"飛蝦"的美稱，是各國人民的喜食佳品，在美國還舉行"昆蟲宴"招待貴賓，其中就有蝗蟲。據(jù)報導，有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨于食用昆蟲，意欲達到減肥祛病之目的。隨之而來的有些國家和地區(qū)都相應(yīng)的興起昆蟲食品。用昆蟲做菜，或制成罐頭、餅干、雪糕等食品，十分暢銷。

蝗蟲養(yǎng)殖前景

②經(jīng)專家分析測定：東亞飛蝗蛋白質(zhì)含量高達74.88%、碳水化合物含量4.77%、并含有18種氨基酸及多種活性物質(zhì)，還有多種維生素a、b、c和磷、鈣、鐵、鋅、錳等元素。蝗蟲還是治病良藥，據(jù)《本草綱目》記載，蝗蟲單用或配合使用能治療多種疾病，如咳嗽、氣短、破傷風、急慢驚風、麻疹不出、發(fā)熱、哮喘、氣管炎和心腦血管疾病，具有降壓減肥、降低膽固醇等作用。長期食用還有止咳平喘，滋補強壯，健脾運食的保健功能，并可防止心腦血管疾病的發(fā)生。

目前，國內(nèi)已有多家大型公司從事蝗蟲的開發(fā)與應(yīng)用，僅北京的一家上巿公司每年就向我們要60噸的蝗蟲成蟲，我們深知自已的貨源遠遠不能滿足他們的需求，況且還有廣州、山東、遼寧等地都向我們要貨。因此，我們決定向外擴大養(yǎng)殖規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，并提供養(yǎng)殖、加工、銷售－條龍服務(wù)。在銷售環(huán)節(jié)上首先要抓好抓嚴加工生產(chǎn)工序的衛(wèi)生質(zhì)量，讓我們的產(chǎn)品－上巿就達到國家標準。我們不但要保證養(yǎng)殖戶有較高的經(jīng)濟收入，同時還要保證客戶的利益不受侵害。希望能和所有的客戶及所有的養(yǎng)殖戶都能保持長遠的合作關(guān)系，我們對此信心十足。