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大黃花魚：體型接近長方形且側(cè)扁，體長約30厘米左右，頭大而側(cè)扁，吻圓鈍，眼間隔寬而稍隆凸，前鰓蓋骨邊緣有細小的鋸齒，鰓蓋骨后端有一扁棘，體背側(cè)為灰黃色。小黃花魚：形狀和大黃花魚相近但較小，體長約20厘米，背鰭的起點與胸鰭的起點相對應(yīng)，腹鰭稍短于胸鰭，體背側(cè)灰褐色，兩側(cè)及腹側(cè)為黃色，背鰭邊緣灰褐色。

一、大黃花魚和小黃花魚有什么區(qū)別

1、形態(tài)特征不同

（1）大黃花魚體延長，側(cè)扁，體側(cè)腹面有多列發(fā)光顆粒，體型接近長方形且側(cè)扁，體長約30厘米左右，頭大而側(cè)扁，吻圓鈍，眼間隔寬而稍隆凸，前鰓蓋骨邊緣有細小的鋸齒，鰓蓋骨后端有一扁棘，體背側(cè)為灰黃色，頭部除頭頂后部外皆被圓鱗，體側(cè)前1/3被圓鱗外，余被櫛鱗。

（2）小黃花魚體延長，側(cè)扁，體側(cè)腹部有多列發(fā)光顆粒，形狀和大黃花魚相近但較小，體長約20厘米，背鰭的起點與胸鰭的起點相對應(yīng)，腹鰭稍短于胸鰭，體背側(cè)灰褐色，兩側(cè)及腹側(cè)為黃色，背鰭邊緣灰褐色，頭部及體側(cè)前部被圓鱗，體側(cè)后部被櫛鱗，背鰭軟條部和臀鰭2/3以上皆有小圓鱗，尾鰭布滿小圓鱗。

2、分布范圍不同

大黃花魚分布于西北太平洋區(qū)，包括日本、中國、越南沿海、韓國，在中國分布于黃海南部、東海；小黃花魚分布于西北太平洋區(qū)，包括中國、朝鮮、韓國沿海，在中國分布于渤海、東海及黃海南部，冬季在東海分布范圍，南界約在北緯26°，東界約在東經(jīng)126°30′。

3、口感不同

大黃花魚因體型比較大，所以肉比較多，肉質(zhì)相對比較粗；小黃花魚的肉質(zhì)要細膩的多，但魚刺比較多。

二、大黃花魚的繁殖方式

1、大黃花魚的產(chǎn)卵場較多，中國沿海以江蘇呂四洋、淅江岱衢洋為最大，在東海、黃海區(qū)產(chǎn)卵場水深一般不超過20米，在呂四洋春汛產(chǎn)卵場，當(dāng)水溫上升至15-17℃時開始集群產(chǎn)卵，在21-22℃以上時魚汛結(jié)束。大黃花魚的個體懷卵量通常為10-100萬粒，產(chǎn)分離的浮性卵，受精卵在20℃水溫下大約33小時孵化。

2、大黃花魚產(chǎn)卵期分為春、秋兩季，東海、南黃海以春季為主，南海以秋季為主。大黃花魚一生能多次重復(fù)的產(chǎn)卵，在生殖期一般排卵2-3次，懷卵量與個體大小成正比，一般是20-50萬粒，球形，卵浮性，卵徑1.2-1.6毫米，卵膜光滑，有一無色油球，受精卵在水溫18℃時，大約經(jīng)過5小時孵出仔魚。