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1、試手感，真奶粉會發(fā)出吱吱聲，假奶粉顆粒較大，發(fā)出沙沙聲。

2、辨顏色，真奶粉呈天然乳黃色，假奶粉顏色大多數(shù)較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然顏色。

3、聞氣味，真奶粉有牛奶特有的乳香味，假奶粉加入了奶油香精，而且味很濃，沒有奶粉的香味。

4、嘗味道，把少許奶粉放進嘴里品嘗，真奶粉細膩發(fā)粘，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較慢，且無糖的甜味，假奶粉放入口內很快溶解，不粘牙甜味濃。

5、看沖調性，真奶粉在溫開水中攪動后成乳白色懸濁液，假奶粉不需要攪拌，迅速溶解或沉淀，盡量去大型商場購買知名品牌的產(chǎn)品，小商店和流動商販要慎之又慎。