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冬筍買(mǎi)回家后，首先將冬筍浸泡在清水中，大約浸泡30分鐘左右后，將冬筍取出，然后將冬筍表面的泥沙清洗干凈，清洗完成后，將冬筍切成小塊，并放入鍋中焯水，焯水后，放入冰箱保存即可。

具體操作步驟如下：

1、冬筍買(mǎi)回家后，首先將冬筍浸泡在清水中。

2、大約浸泡30分鐘左右后，將冬筍取出。

3、然后將冬筍表面的泥沙清洗干凈清洗完成后，將冬筍切成小塊。

4、將冬筍放入鍋中焯水，焯水后，放入冰箱保存即可。