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小蜜薯和紅薯品種不同，前者一年熟兩次，后者一年熟一次。小蜜薯一般生長(zhǎng)在沙性土壤里，而紅薯基本各種土壤都能種。

小蜜薯和紅薯的生長(zhǎng)環(huán)境不一樣，蜜薯對(duì)氣候和土壤的條件稍高于紅薯，需要在特殊的地方種植，紅薯對(duì)這種要求不是很硬性，所以種植地區(qū)比較廣。

蜜薯和紅薯的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很相似，不過單聽名字就知道，前者的甜度要比后者高很多，口感也更加軟糯。

蜜薯的種植量小，產(chǎn)量也就少，不容易買到，這種食物在超市中并不是很常見，反而紅薯因?yàn)閷?duì)種植條件的要求不是很高，所以產(chǎn)量比較大，在超市中還是比較容易見到的。

蜜薯和紅薯的保存方法還是差不多的，這種食物買來如果吃不完，可以存放在陰涼干燥處，這樣可以延長(zhǎng)保存時(shí)間。

還可以將其放入紙箱子中，然后在紙箱表面扎幾個(gè)用來透氣的小孔，這樣可以避免出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，當(dāng)然，買回來的食物還是要盡快吃完，這樣才可以吃到最新鮮的口感。