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朋友從他的家鄉(xiāng)給我?guī)砹诉€未出土成知了的金蟬，上網(wǎng)查了這個(gè)叫做知了猴，營養(yǎng)價(jià)值非常高?？粗@長相我真的為難好久，放了兩天后，又問朋友這怎么吃呀，朋友說干煸，又上網(wǎng)查了不是干煸就是油炸，感覺油炸油分太大就做了干煸。女兒說這小東西蠻可愛的，但是堅(jiān)決不吃，我特意叫了她的同學(xué)來家里，比比看誰勇敢，結(jié)果我女兒一下子就吃了幾個(gè)，連說好吃，她同學(xué)還是不敢吃，后來我們都吃了她同學(xué)也才勉強(qiáng)吃了兩個(gè)。味道的確很棒，可是真的真的還是需要很大的勇氣，親們來看看吧，敢吃嗎？

準(zhǔn)備好原材料

知了猴仔細(xì)清洗，然后放入鹽水里泡半小時(shí)

瀝去水分

放入鍋里小火煸干水分

加入適量油，小火煸炒，一直炒香

鍋里放入適量油，爆香辣椒和花椒

加入煸炒好的知了猴，加入少許鹽和椒鹽，翻炒入味

出鍋了