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烤前烤箱需要180度預(yù)熱5分鐘，然后將放滿蝦的烤盤送進(jìn)烤箱烤箱溫度250度烤個(gè)20分鐘就可以開吃了。但是根據(jù)不同的做法，烤蝦的溫度和時(shí)間也是不同的，所有可根據(jù)自己的做法來調(diào)烤箱溫度和時(shí)間。

烤蝦制作方法：

材料：蝦、蒜泥、姜蔥、鹽水、黑胡椒。

1、大蝦洗凈，調(diào)掉蝦線，蝦背中間劈開！剪掉蝦胡須和頭部尖尖的角，小的蝦烤的時(shí)候適量減少時(shí)間。

2、烤盤要鋪上錫箔紙，將醬料刷在每只開好背的蝦上就可以開始烤了。

3、將放滿蝦的烤盤送進(jìn)烤箱烤箱溫度250度烤個(gè)20分鐘就可以開吃了。

炭火烤蝦制作方法：

1、準(zhǔn)備好自己所需要份量的大蝦。

2、把每個(gè)蝦分別都串上一根簽子。

3、準(zhǔn)備好適量的燒烤醬。

4、把串好的蝦放在碳炎上，先烤一面，邊烤邊刷油，撒鹽，刷醬，等到一面烤得金黃了，翻面，再烤另一面，同樣，邊烤邊刷油撒鹽刷醬。

5、把兩面都烤熟，就可以裝盤食用了。