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2023-06-04
更新時間：2023-05-29 22:15:25作者：佚名
燜餅是北方人特別喜愛的一種美食，尤其以河北一帶最為突出。燜餅講究一個燜字，注意時間和火候，一定是非常的美味，配上蒜瓣和啤酒，一頓飯完美無缺！
首先準備要做燜餅的材料，剛買的綠豆芽，洋蔥、姜絲、蒜瓣、尖椒
上鍋燒油，放進配菜烹炒，然后加入豆芽燜一下，將豆芽炒軟，加入食鹽、味精、五香粉、醬油、食醋等，炒拌均勻。
往鍋中加適量的清水，等待片刻。
放入準備好的餅絲，蓋上鍋蓋燜5分鐘。（火候一定要小，我用的電磁爐，用900W足夠）
取兩雙筷子將菜和餅絲調拌均勻
可以裝盤上桌了。