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火雞面作為一種超辣的方便速食面條，無疑成為吃辣一族的追捧和喜愛，比起方便面多了不少味覺體驗，讓人辣得欲罷不能！對于不怎么能吃辣的人來說，往火雞面中加牛奶或加芝士，就可以降低辣的程度，而且味道也很贊

開小火，刷點食用油，往奶鍋中磕入一個雞蛋燜30秒，開蓋后往雞蛋四周撒點水滴，再次合蓋，待蛋白凝固便可出鍋。

香腸切片，入鍋中煎至微焦。

奶鍋中倒入少許清水煮沸，加幾滴食用油，下入油菜焯熟，蘑菇可多煮一會至熟。

往奶鍋中重新加清水煮沸，加入火雞面，約煮5分鐘，把湯汁倒掉些，留少許即可。

倒入純牛奶和火雞面自帶的醬料。

然后把醬料拌勻即可。

把面放入碗中，加入煎蛋、香腸、油菜和香菇即可食用。