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1、面粉中加入酵母，發(fā)面的時候適當?shù)耐锩婕有┨?。建議加白糖，白糖的作用是使得發(fā)酵快并且發(fā)的徹底，包子或者饅頭發(fā)起來發(fā)的各大，松軟蓬松容易吸收等等。

2、將水慢慢倒入混合好的面粉中。和面的時候可以適量的加入些奶粉的。如果你想吃的有營養(yǎng)又有奶香味的包子的話，可以往里面加奶粉，這樣的做的話，不僅面的發(fā)酵快，并且面的發(fā)酵徹底，而且包好的包子非常松軟蓬松。

3、邊倒邊攪拌，和成面團即可。