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腌香菜的味道非常特殊，很多人喜愛(ài)吃。你愛(ài)吃腌香菜嗎？如果愛(ài)不釋手的話，在家里可以自己學(xué)著做，做法比較簡(jiǎn)單易學(xué)。

取來(lái)一個(gè)玻璃瓶，清洗干凈，晾干水分以備用。

把香菜和蒜苗清洗干凈后，晾干水分備用。

把香菜和蒜苗切碎。

把切好的香菜和蒜苗，裝在干凈的、無(wú)油無(wú)水的容器中，加入適量的鹽。

用手使勁地把碎菜和鹽揉搓均勻，腌制10分鐘。

把香菜裝進(jìn)干凈的玻璃瓶中壓實(shí)，用蓋子密封緊，半個(gè)月就可以吃。

吃的時(shí)候，加點(diǎn)香油、或是辣椒油，拌均勻便可。