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正宗的陳皮是什么樣的(陳皮是什么樣的?)

更新時(shí)間:2023-09-09 19:29:17作者:佚名

正宗的陳皮是什么樣的(陳皮是什么樣的?)

正宗新會陳皮面通常會有疤痕,表皮為豬鬢紋,用指甲刮過的地方會顯出油光,聞起來香味較濃。年份越久的陳皮,香味就越醇香,撕成小塊放入口中,會有輕微苦味,但不會澀口,用其泡水來喝入口回甘,年份久的泡出來的水為黃紅色,年份短的泡出來則是青黃色。

正宗的陳皮是什么樣的

正宗的陳皮是新會陳皮,正宗的陳皮當(dāng)屬新會陳皮,當(dāng)?shù)氐年惼てL較大、香味濃郁、色澤飽滿,質(zhì)量一流。新會陳皮用指甲刮過的地方會顯出油光,聞起來香味較濃,而且用新會陳皮泡水,年份久的泡出來的水為黃紅色,入口回甘。

新會陳皮歷史悠久,從名字就知道它的特色,新會,古稱岡州,正宗的新會陳皮產(chǎn)地位于珠江三角洲西南部的銀洲湖畔,由于處于三支水源歲攜帶的礦物質(zhì)和微生物作用,產(chǎn)出大紅柑陳皮具有很高的藥用價(jià)值。目前市場上有不少偽冒的新會陳皮,因?yàn)樾聲惼ぞ哂袠O高的藥用價(jià)值以及保健價(jià)值,所以大家在購買的時(shí)候記得仔細(xì)分辨。

本文標(biāo)簽: 陳皮  正宗  

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