2023年寧波櫟社機場飛臺北桃園機場地區(qū)航線恢復(fù)
2023-04-04
更新時間:2023-03-30 12:51:31作者:佚名
鮑魚是一種非常名貴的食用貝類,其營養(yǎng)價值也非常高,是中國四大海味之一,下面來了解一下鮑魚怎么保存最新鮮。
在沒有海水和增氧設(shè)施的情況下,只能加冰塊或者放冰箱,保持在0-6度,如需將新鮮的鮑魚帶到外地,可放在保溫箱或者保溫盒,里面加冰塊,冰和鮑魚需要隔開放置。
或者放在托盤上,用保鮮膜包上,放到冰箱的最底層,或下面沒有存放的食品。溫度在-18度5度,放到冰箱的速凍里,這樣海參的營養(yǎng)成份不會流失。
鮑魚的數(shù)量如果比較多可以選擇處理干凈后冷凍保存,將鮑魚取肉洗凈后冷水下鍋大火煮開,邊煮邊去掉上面的泡沫,煮開后大火煮上八分鐘左右,看到裙邊變成黃白相間的時候就關(guān)火。
煮好的鮑魚撈出來晾涼,然后就可以裝袋了,分袋放入冰箱里冷凍上,想吃的時候拿出來切片爆炒、醮汁或者燉肉都可以的。