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可可粉和巧克力粉的區(qū)別 可可粉和巧克力一樣嗎

更新時間:2023-06-17 16:37:41作者:佚名

可可粉和巧克力粉的區(qū)別 可可粉和巧克力一樣嗎

可可粉和巧克力粉成分不同,可可粉由可可豆研磨而成,不含其他物品,巧克力粉以可可粉為主要原料制成,內部還含有糖、乳化劑、小麥粉、添加劑等其他的成分??煽煞劭梢杂脕碇谱髑煽肆Α⑴D?、糖果等物,巧克力粉僅用于制作飲品。

可可粉和巧克力粉有什么不同

可可粉和巧克力粉成分不同

可可粉是一種以可可豆原料研磨出來的粉末,而巧克力粉則是一種綜合性的粉末,它以可可粉為主要原料,內部還包括糖、乳化劑、小麥粉、添加劑等其他的成分,它們可以用來制作飲品。

可可粉介紹

對可可豆進行發(fā)酵、去皮等步驟的加工之后我們就可以得到可可粉,它根據內部的含脂量可以分為高脂可可粉、低脂可可粉、中脂可可粉,具有非常濃烈的香氣,可以用來制作巧克力、牛奶、糖果等物。

巧克力粉介紹

巧克力粉是一種綜合性的粉末,它口感順滑、香味濃郁,通常用來調制飲品,功能比較單一,但是因為已經含有糖等成分,直接用熱水化開就能飲用,使用起來比可可粉更方便。

本文標簽: 可可粉  巧克力  區(qū)別  

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