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今天教大家一鍋出的卷子做法

1、基本食材準(zhǔn)備這些哦！

2、冷水和熱水分別和面，各和一半，和好以后揉成一個(gè)面團(tuán)。

3、和面時(shí)水一點(diǎn)點(diǎn)加，和成棉絮狀，最后盆底沒有什么干面就好

4、和好的面團(tuán)

5、醒好的面團(tuán)

6、把面團(tuán)搟開，不用特別薄，均勻撒上十三香和鹽

7、撒油！

8、油油涂勻了，開卷！

9、切成這樣的面劑子，否則卷出來很粗壯

10、取兩個(gè)劑子，輕輕拉長，重疊在一起，擰麻花，最后在兩端按扁

11.擰出樣子

12.繼續(xù)擰出樣子