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1、雪梨去皮去核，切成小塊，放入豆?jié){機(jī)或者研磨機(jī)里打成果泥。

2、把大棗去核，生姜去皮，百合，陳皮和川貝母（事先用研磨機(jī)打成粉狀）和打好的一部分梨泥一起打成漿。

3、放入鍋中，大火燒開小火煮30分鐘，注意用漏勺去掉沫子。

4、鍋中加入冰糖，待到粘稠后關(guān)火。

5、冷卻后，加入蜂蜜裝到無油無水的密封罐里即可。

川貝雪梨膏的功效：

1、對于肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的人，適當(dāng)食用川貝雪梨膏有很好的潤肺、化痰、止咳的功效。

2、對于腸燥便秘、眼睛紅腫，血虛導(dǎo)致的頭疼、頭暈的人，適當(dāng)食用川貝雪梨膏有很好的去燥、養(yǎng)血、生肌的功效。

3、對于熱病傷津所導(dǎo)致的口渴、口干、聲音嘶啞，適當(dāng)食用川貝雪梨膏有很好的清熱、降火、生津的功效。