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1、冰箱冷藏保存。 將蒸好的包子放置于盤子中，用保鮮膜密封，然后放入冰箱冷藏，如果長時間保存，可以進行冷凍。在冷凍情況下，熟面食的淀粉老化回生過程就幾乎無法發(fā)生了。

2、在冷凍室能凍一兩個月也沒關(guān)系的。裝在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的時候取出來當時吃的，提前幾小時取出來化凍更好。剩下的還裝好冷凍起來就好了，只要不是來回的解凍之后再冷凍的話，放一兩個月甚至好幾個月也沒太大關(guān)系，但時間久了，一定沒有新鮮的好吃了。