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子葉是種子植物胚的組成部分之一，為貯藏養(yǎng)料或幼苗時(shí)期進(jìn)行同化作用的器官。在無(wú)胚乳的種子內(nèi)，子葉特別肥厚，貯藏著大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在有胚乳的種子內(nèi)，子葉不發(fā)達(dá)，但它可從胚乳中吸收養(yǎng)料，轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供胚發(fā)育需要，所以子葉在種子萌發(fā)成幼苗的初期，其作用是十分重要的。

當(dāng)一粒種子萌發(fā)的時(shí)候，首先要吸收水分。子葉或胚乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚芽、胚軸。隨后，胚根發(fā)育，首先突破種皮，形成根。胚軸伸長(zhǎng)，胚芽發(fā)育成莖和葉。

擴(kuò)展資料

常見(jiàn)單子葉雙子葉植物：

單子葉植物是平行葉脈，草本的類型居多，花3基數(shù)；雙子葉植物葉子都是網(wǎng)狀葉脈，花4-5基數(shù)。單子葉植物：小麥、水稻、玉米、高粱等糧食作物；君子蘭、蘭花、水仙、蘆薈等花卉植物。

雙子葉植物：楊樹(shù)、柳樹(shù)、槐樹(shù)等常見(jiàn)行道樹(shù)；白菜、芹菜、蘿卜、豆角、西紅柿、茄子等應(yīng)季蔬菜；蘋(píng)果、梨、棗、橘、西瓜、獼猴桃等多種水果。